目前日期文章:200712 (9)

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冬天來了之後我們的Smoothie 冰沙假期也結束好久了. 

我的朋友蘇西說他們有果汁機, 我就勸敗Magic Bullet啊! 一向愛買的她居然沒有跟進, 所以我覺得很奇怪, 搞了半天雞同鴨講了這麼久, 原來她家裡的是榨汁機juice extractor不是一般的果汁機 blender. 吼~~~


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連續做了好多天的蜂蜜蛋糕, 今天想來點不一樣的~~~藍莓蛋糕

(當初認為阿派不可能是賢妻良母型的給我站出來~哈哈~~)~~早知道年輕的時候就該好好的表現, 幹麻學人家去當女強人呢~~~害我少了那麼多的追求者~唉呀~~


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要做起司蛋糕的烤箱既然已經開了,抱著勤儉持家的原則,就一起烤吧!!!~~~想到家裡有上次做奶油培根管麵剩下的鮮奶油,收藏了N年的Creme Brulee道具總算可以派上用場了!!! 我的好友都知道我最最愛吃Creme Brulee,忘了是哪兩個損友,居然送給我做Creme Brulee的全套工具,為什麼不乾脆給我魚吃要逼我去打魚呢? 哀~~真是誤交損友啦!!! 牡羊男看我要動手做甜點~~~居然還說去外面買就好了幹麻累壞自己? 厚~~~這也算是體貼嗎? 


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對~我又來了~~~這下子各位見識到我三分鐘熱度的強烈熱力了吧! 怕不怕呀? 哈哈。。。早知道我也有這種特質當初應該參加樂多部落格的夏日挑戰三十天的活動說~~~搞不好從此糕點一姊就是偶啦!!!!

從烤布蕾,起司蛋糕,蜂蜜蛋糕,一路烤到長崎蛋糕,其實我最想吃的就是輕乳酪蛋糕,(偶裝孝維啦!) 搞不懂中文怎麼說,特地問了鐵咖Riko,我形容了半天才知道原來我的這個最愛叫做: 輕乳酪蛋糕

基於愛屋及烏的心理,荳荳昏妮小時候都是餵他們吃這個長大滴呀!! 呵呵~~好懷念常常跑日本超市的日子啊! 

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我似乎是愛上我的烤箱了,搬來新家快兩年了,之前只把烤箱拿來烤披薩用,一個月前拿來烤了巧克力餅乾才突然發現新型烤箱好用的地方。。。。

剛來美國的時候我跟我妹也是常常搞東搞西的,不過當年根本沒有網路我們都是用老美的食譜烤蛋糕,烤出來的東西又甜又膩,加上家裡的烤箱老舊,沒有甚麼pre-heat(先把烤箱預熱的功能),總之我烤出來的東西都是慘不忍睹啦!!! 大部分都是黑黑的,可以想像了吧! 就是那個烤箱啦! 搞得我有烤箱恐懼症,往後這十幾年都沒有再碰過烤箱。。。。


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話說今天的烤箱是為了這個超簡單又不會失敗又上得了檯面的起司蛋糕開的,為了不辜負Stacy這個超級棒的食譜,我一定要給他做出來。

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(本篇文章摘自:商業周刊第 977 期 作者:李盈穎 )

父母給愛的方式必須設限,忍一時,能給孩子更強壯的心靈、更卓越的競爭力,停止溺愛,永遠不嫌遲!
「為人母者,不患不慈,患於知愛而不知教也。愛而不教,使淪於不肖,陷於大惡,入於刑闢,歸於亂亡,非他人敗之也,母敗之也。」《資治通鑑》作者司馬光在《溫公家範》這麼說。
對溺愛世代的父母,這句話無疑是當頭棒喝。這群父母往往給了太多的愛,卻不知道「該給什麼」、「該給多少」?

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