跟我妹聊天聊到一半, 突然想到我阿姨的招牌土司, 紅蘿蔔土司麵包, 又逼我妹幫我去找日本的食譜, 結果找到這個, 已經很類似了, 趕快拿出來跟大家分享順便獻寶一下.

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carrot & vegi juice 野菜汁 160ml
milk  鮮奶 1/2 cup 杯
butter 牛油 20g
Bread flour  高筋麵粉 370g
all purpose flour 中筋麵粉 30g
sugar 糖 3 table spoon 大匙 (1 table spoon = 15ml)
dry milk 奶粉 2 &1/2 table spoon大匙
salt  鹽 1&1/2  teaspoon 茶匙
vital wheat gluten小麥蛋白 一大匙
dry active yeast 乾酵粉 1&1/2 teaspoon 茶匙


ps本來想真的給他拿榨汁機來榨紅蘿蔔汁, ㄟ~剛好今天去了日本超市, 直接買一瓶這個來做比較快啦! 人家還在上班, 下次再做手工的哦!

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pyp1023 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • skywu
  • 叫妳第一名....... (不停的拍手中)
  • to Sky

    只是土司先不要拍手啦
    等我做了更難的再來拍~~~謝謝~~謝謝
    鞠躬中~~~~

    pyp1023 於 2008/02/22 01:06 回覆

  • 小恩
  • 我看不用約什麼下午茶了啦,你就直接帶條土司來我家,我泡咖啡泡茶配來吃就好了啦。
  • to 小恩

    好啊! 那我就再追加蛋糕一個, 才會夠我們吃~~~ㄎㄎㄎ

    pyp1023 於 2008/02/22 01:07 回覆

  • Jeannie
  • 你最近迷上當廚娘了 ?
    好多的食譜 這是以前少見的
  • to Jeannie

    對啊! 也許瘋一陣子我又想玩別的了

    pyp1023 於 2008/02/22 01:08 回覆

  • upennliu
  • 這個讚~
    等等我~下星期一起跟你下海做麵包.
  • to Stacy,

    好好! 一個人不好玩
    大家一起來

    pyp1023 於 2008/02/22 01:09 回覆

  • sue
  • 哎呀!看起來好好吃!
    有空我要努力來找你家那種型的烤吐司機,看看下個月能否進家門。
    至於食譜,就看你家的就夠囉!
    很幸福呢!
  • to Sue,

    我這個太大台了啦
    你可以考慮這台一樣的牌子可是比較小一點造型又好看
    象印的BBHAC10

    pyp1023 於 2008/02/22 01:22 回覆

  • riko
  • 送你大拇指!!回家還可以拼出這一堆!!
    果然是萬能媽媽!!
  • to Riko

    我也要勸敗一台啦
    你要不要加入麵包機club~哈

    pyp1023 於 2008/02/23 03:19 回覆