一直想比較看看麵包機跟手工麵包的不同, 剛好看到自在生活的Carol的新食譜, 小麥蜂蜜麵包, 我的研究蛔蟲開始癢, 終於忍不住昨天晚上又下海了, 這次用我的Kitchen Aid stand mixer下去攪麵團, 然後放到微波爐裡發酵, 最後用烤箱烤. 

IMG_4545


因為做法是完全照著Carol的食譜, 為了尊重Carol的著作權材料與做法請到Carol的自在生活部落格裡參考囉! 
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!8bO6wmCeFRjv7ZnJEKc-/article?mid=12422

自己做的小麥蜂蜜麵包真的是太好吃了, 外面賣的根本就沒有蜂蜜味啦! 還有, 我覺得其實用麵包機攪麵發麵還是方便太太太多了, (只好說我們麵包機買的好~), 可是要吃更軟的麵包應該讓麵包機發好麵團, 然後拿出來用烤箱烤, 皮就不會太硬了. 


ps 如果當初我有這種研究的精神, 今天可能就不會在這裡混做麵包了~哈

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pyp1023 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 老頭
  • 老師,我今天第一個來上學,阿有沒有乖?
    可不可以,請老師慢一點呀?
    我的Panasonic還沒打開捏...
  • to 老頭

    唉優
    麻煩快點打開, 要退也要30天內吧?
    你知道我是很不想等的啦! 不要等到我鄰居的Panasonic都收到了你都還沒有開, Ok?

    pyp1023 於 2008/02/28 03:10 回覆

  • shugk
  • 看起來好像壓緊緊的法國土司耶 cc
  • to Kate,

    真的耶
    我好像沒有給他發好

    pyp1023 於 2008/02/28 04:55 回覆

  • upennliu
  • 有沒有更愛你的麵包機啦?
    嘻嘻~
  • to Stacy


    可是還要繼續試~~~各有利弊啦

    pyp1023 於 2008/02/28 04:55 回覆

  • riko來了
  • 以後直接叫你派師父了!!
  • 聞香而來的LuLu
  • 嗅...嗅.....嗅~~~~
    ~~~~~~
    。。。。。。

    原來是你家的麵包香呀(口水)
  • travelbag
  • 最佩服會做麵包的媽咪!
    這樣就不用去中國店吃那個發的很死又很乾的麵包了~~
  • to travelbag? ㄏㄏ

    你也可以自己來喔! 大家一起來

    pyp1023 於 2008/02/29 09:39 回覆

  • victorialiu
  • 哈!我也是在鄉下,
    不過是 Mississippi 的鄉下!
    夠鄉下了吧!
  • to Victoria

    目前算你第一名! 大拇指兩隻~~ㄎㄎㄎ

    pyp1023 於 2008/02/29 09:40 回覆

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