妹妹介紹我一道簡單又容易煮的義大利菜: 香腸花椰菜管麵. 沒有油膩的白醬,或是口味重的紅醬, 小朋友非常的愛吃

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四人份 材料:

Penne 義大利管麵 300~350 g
Brocoli 綠花椰菜 一大枝, 處理好切成小枝
Garlic 一小瓣
Salt 鹽 少許
Black Pepper 黑胡椒粉 少許
Parmesan Cheese起司粉 少許



做法:

將水煮到大滾, 放下管麵, 不要加蓋煮到六分鐘的時候將綠花椰菜放入鍋內一起煮, 四分鐘後將面跟綠花椰菜一併撈起

用炒鍋放兩大匙橄欖油, 放入大蒜(壓成泥)爆香, 現成的ready to eat義大利香腸切片後炒一下, (如果是生的香腸要用水煮15分鐘後切片)

放入管麵跟綠花椰菜, 加上鹽胡椒粉拌炒就起鍋, (要口味重的可以加雞粉), 爲求美觀可以壓碎一兩個綠花椰菜讓小花散在麵上, 可以放1/2杯剛剛煮管麵的水拌炒. 上桌前撒上起司粉就可以了!


剛剛把上圖那一盤給吃完了~~002_-y¼)¼).gif , 陪我去義大利的時候幾乎快被餓死的孝牙(因為不愛吃義大利食物), 居然說好好吃, 給我吃了一大盤耶! 呵呵

pyp1023 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • shugk
  • 這個讚!!!!!!!!!
    有時我也喜歡這種清炒的口味
    大蒜切片先煎得有點焦黃也很讚
    阿宅喜歡這一味的 cc
  • to Kate

    我覺得這個滿合我們東方口味的啦

    pyp1023 於 2008/11/22 12:32 回覆

  • riko
  • 看起來就很讚!!
    這種香腸用一般超市買的到的就可以了嘛?
  • cjw64
  • 這種口味的在我家也很有銷
  • 小乖媽
  • 下次來試試
    不過這種看起來白白的麵
    不知道小乖肯不肯賞臉...
  • SKY
  • 這個有簡單,我應該不會失敗哦
  • sam
  • 我試過做類似的麵 結果糊了 原來是要分開煮 這個對我很有幫助
  • tt
  • 這看起來不錯
    我家兒子最愛吃花椰菜了
    應該會很有銷吧?
    ㄎㄎ