住在美國根本也不知道哪一天是冬至, 就這樣糊里糊塗的過日子. 有沒有冬至對我們的生活也沒有影響

那天心血來潮想吃湯圓, 又不想開車去華人超市買, 於是自己動手做....沒有想到比買得還要好吃太多了.



材料:

糯米粉 230 g (泰國牌綠色包裝, 如果是日本的sweet rice flour要用290g的粉)
水 200 g


做法:
將糯米粉跟水混合, 用手磨成麵糰狀, 拿出約40g的麵糰, 分成五小塊, 壓扁, 將這五小塊丟入滾水中煮熟
撈出, 放入原來的麵糰裡搓.

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揉成一大團, 大概揉五分鐘, 像用洗衣板洗衣服一樣的手勢, 揉到不黏手, 就是糯米糰

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看到這兩個童工做出來的湯圓, 我家湯圓可能要開始滯銷了~哈哈

粉紅色的湯圓是用去年做蛋糕用的食用色素去揉的

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紅豆湯是用電子壓力鍋30分鐘煮出來的

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已經有很多人吃到說比外面賣得還Q還好吃了.

想想當全職家庭主婦剛好一年的時間, 就連荳荳山葉音樂班上一個菲律賓的爸爸都覺得我們家的變化滿大的, 兩年四個課程的音樂班同學, 每次課程段落, 大家分工合作帶菜去potluck, 從開始我都是買外賣去湊數, 到現在都是自己做, 那個爸爸本身很會煮, 他問我怎麼煮炒米粉, 因為菲律賓也有一道類似炒米粉的菜, 以前是我問他秘方, 這次換他問我秘方, 哈哈! 風水輪流轉. 他問我怎麼突然這麼會煮, 我就很臭屁的說: 『因為我很喜歡把自己的工作做到最好. 』 (誰從椅子上跌下來了? 快去坐好)

我覺得一個人的心態很重要, 去年我的部門解散了! 可是我把這個機會當做是老天給我彌補的機會, 讓我有機會可以當一個全職媽媽, 所以這段時間我認真的把當媽媽這件事情做好, 萬一有一天又有工作機會上門, 我就不會再愧疚了, 人生每個階段都有不同風景, 就端看你怎麼解釋這個風景囉!

pyp1023 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(19) 人氣()


留言列表 (19)

發表留言
  • Stacy
  • 老闆娘~幫我帶一斤來喔~
  • Stacy

    聽說你家現在已經做了十幾斤了吧

    pyp1023 於 2009/01/09 10:26 回覆

  • EH
  • 派姐,
    Yum! yum!!
    妳真的好厲害喔!!
    紅豆湯看起來美味極了
  • to EH

    有空來吃哦!!!ㄏㄏ

    pyp1023 於 2009/01/09 10:27 回覆

  • EH
  • P.S. 偶有坐好沒有摔下來
    =P
  • to EH

    恩! 乖~都有坐好

    pyp1023 於 2009/01/09 10:27 回覆

  • 柔柔
  • 妳最後一段話好勵志,我忽然想好好上進,不能再頹廢了!
  • to 柔柔

    我也是很頹廢啦! 大家一起加油吧

    pyp1023 於 2009/01/09 10:34 回覆

  • 小乖媽
  • 厚...
    pp好痛...
    下次要坐在床上看你的文章....
    XD
  • To 小乖媽

    不用啦! 找個軟的地方坐下就好了

    pyp1023 於 2009/01/09 10:35 回覆

  • Joy
  • 我也要好好上進了
    不能再這樣萎糜下去啦~~

    那湯圓好好吃的樣子喔
    我也要來做!
  • to Joy

    加油! go Joy go

    pyp1023 於 2009/01/09 10:35 回覆

  • riko
  • 這個我試過耶!我是用日本的白玉粉!味道真的不賴!!
    不過有童工2名還是有差啦~煮起來都是滿滿的愛心ㄋ~~
  • to Riko

    你家那名童工也做的不錯啊

    pyp1023 於 2009/01/09 10:36 回覆

  • tt
  • 阿派很豁達喔
    很多事帶給我們的意義真的不僅僅是表面上看到的這樣
    冬天裡有這樣美味的紅豆湯
    不管是不是冬至
    相信大家都覺得超溫暖的啦
  • To tt

    恩! 好吃的紅豆湯大家一起來

    pyp1023 於 2009/01/09 10:39 回覆

  • Jessica
  • 我想阿派這段當家庭主婦時間,會是荳荳和昏妮在成長的階段裡很美好的回憶的!
  • to Jessica

    希望他們不要只記得我對他們兇的臉! 哈哈

    pyp1023 於 2009/01/09 10:42 回覆

  • skywu
  • 看了你的紅豆湯圓,我嘴饞了,'
    還好我家外面菜市場有在賣
  • to sky

    這樣說實在是太閃了

    pyp1023 於 2009/01/09 10:43 回覆

  • 小賽媽咪
  • 謝謝你分享食譜,我對你的最後一段話也很有感受呢。一起加油喔。
  • to 小賽媽咪

    不客氣, 等你有空自己做, 很簡單的喔

    pyp1023 於 2009/01/09 10:43 回覆

  • Mrs.ThePoint
  • 好利害
    我好希望能吃到歐

    新年快樂
  • to Mrs. The Point

    新年快樂

    pyp1023 於 2009/01/09 10:43 回覆

  • 也想一試的sue
  • hi 派姨 新年快樂!!!

    小湯圓和紅豆是我家那口子的最愛. 紅豆湯我常煮. 湯圓都是超市買的 我總覺得粉難吃!
    原來自己動手做好像也不太難. 那個甜懦米粉我家還有一大包呢. 請問一下 那個懦米粉和水的比例如何放? 又那個40g 是整鍋的多少比例 這樣總共有幾顆阿? 還有那個食用色素那裡買怎麼放? sorry...so many questions.... 先謝謝你哦!
  • to Sue

    我的年紀應該沒有大到被人家叫阿姨

    我想你應該去買一個電子秤, 我開始的時候也沒有用, 失敗的機會很大, 因為用cup算的話不準確的
    食用色素在一般超市bake的section就有賣了, 我都是隨意加一點, 揉進去, 看顏色不夠再加


    pyp1023 於 2009/01/09 10:47 回覆

  • sue
  • sorry 眼睛脫窗 didn't see the 230g and 200g. I guess I need to buy 小秤斤... you know how many cups are 230g and 200g? Thanks again!
  • 拍謝的sue
  • Sorry sorry....我是跟著LuLu的雙J叫的啦....
  • paigee
  • 說的好啊~
  • lincyi
  • 湯圓是正妹我最喜歡的食物之一,第一次來,歡迎到我的部落格 玩玩ㄡ
  • 安小姐
  • 最後一段話對我真是當頭棒喝,就是因為心態問題,老鑽在牛角尖出不來. >_<
  • to 安小姐

    想開點!!!人生還有更多精彩的事呢!!!每個階段都不同啊

    pyp1023 於 2009/01/16 10:14 回覆

  • verano
  • 妳的炒米粉早在噗上傳開了啦!! 我流口水流很久了說...

    這湯圓看起來好好吃~~ 害我大半夜的很想吃.. =_=
  • to verano

    我這是在走傳統路線啦! 哈哈

    pyp1023 於 2009/01/17 10:35 回覆