巧克力椰汁糕 或是 咖啡椰汁糕 食譜


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材料:地瓜粉 400g砂糖 240 g麵粉 3大匙 (tablespoon)礦泉水 600 g (Susi 特別交代的, 一定要用礦泉水喔!)椰汁 一罐即溶巧克力粉 4湯匙 (也可用即溶咖啡粉代替)黃豆粉, 或是椰子絲一包做法:1. 把地瓜粉, 砂糖, 麵粉, 先混合, 再加入水. 放入椰汁, 攪拌均勻之後. 留下3/2備用, (這是mix #1)2. 用另一個大碗, 放入即溶巧克力粉, 加入 #1 剩下的1/3 的mix 下去攪拌均勻  (這是mix #2)3. 需要一個7x7的正方形烤盤 深度2吋, 與鐵的蒸籠一個. 4. 先倒#1mix (白色) (差不多半杯) 撲在烤盤上薄薄一層, 放下去蒸籠蒸5分鐘, (這是第一個layer)5. 等第一層熟了, 再倒入有巧克力的mix #2. 薄薄一層, 再蒸五分鐘, 以此類推. 一層一層加上去 (寫到這裡我已經覺得這道甜點實在很麻煩了~) Susi 的糕點有五層~6. 通通蒸好了, 等糕點冷卻之後, 再按個人喜好切大小7. 切好馬上裹黃豆粉, 或是椰子絲. ~大工告成~

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pyp1023 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

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  • 小熊媽
  • 感謝
    感謝!
    怎麼知道我愛吃黃豆粉?
    馬上就是買材料啦!!!
  • LuLu
  • 什麼是黃豆粉阿??? @_@
  • Ann
  • 喔,我愛做甜點的人看到這食譜也懶得搞了
  • WA
  • 算了吧 太麻煩的料理 看看就好 

    現在終於知道你為啥會寫"懶得po"之意

    我跟你一樣吃現成的 就好

    os: 只是這次的芋巧我只分給3人嘗鮮 其他的 很想要慢慢獨享(os:我不知道可否忍耐得住 或許受不了良心的煎熬 會覺得不好意思 所以又拿出與人分享 這次一定要忍住 加油! )
  • Jessica
  • 材料雖簡單,但做起來挺麻煩的,一層一層的蒸,好辛苦喔!不過黃豆粉的香真的很吸引人呢!改天有空試試看!荳媽先試做給我們看好吧!