又來了,知道我對越南菜情有獨鍾了吧!

今天英英美代子的我,突然裝賢慧,幫小孩剪頭髮之後還順便煮了一道越南麵晚餐哦!! Crab Meat Noodle Soup中文應該說是蕃茄蟹肉湯粉.

Bun Rieu我好像已經介紹過好多次了,可是這是第一次自己動手做哦!

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作法與材料我就省略了,想要知道詳細的作法請參考底下的食譜連結,不過我的食譜是好友Connie提供的~小妹在此獻上深深一鞠躬,我自己從此以後有口福啦!
http://www.biteofasia.com/Vietnam/Soup/Soup6-BunRui.shtml

這個是蛋與蟹肉混合後煎出來的蟹肉餅,煎好後再放入湯鍋裡的

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昏妮撕薄荷葉,灑在湯裡。

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這是一個滿簡單的食譜,所有的材料在99大華都買得到不用特地去越南城買,而且從頭到尾只花了我30分鐘。
~不好意思這次是廚娘我自己吃了兩大碗。(沒有用小孩來做藉口了)~第一次做~大成功~萬歲~我又多了一個拿手菜了,可惜老爺不捧場,唉! 下次給他下個十斤辣椒他一定會猛點頭說好吃。
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    pyp1023 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()