今天由我妹下廚,用Riko的食譜做的培根奶油尖管麵。那我做什麼呢? 負責吃了好大一碗。呵呵~減重眼看是無望了

IMG_5493




請參考Riko的食譜


材料約4人份


Bacon培根肉片一包
洋蔥一顆
大蒜2-3粒
Penne 全穀類尖管麵一盒, 我們只用了2/3盒, (大約10 oz.)


鮮奶油 Heavy Whiping Cream一盒16 oz

IMG_5492

蛋黃一個
白胡椒粉
雞粉一湯匙
鹽少許
Parsley 乾的巴西里少許


做法:

1. 先煮一鍋白開水, 水滾後放入尖管麵, 看盒子上的說明, Barilla的尖管麵要煮11到12分鐘. 


2. 將培根肉切中段, 用不沾鍋慢火炒到培根捲曲金黃色, 油都逼出來後, 把多餘的油倒掉, (留兩湯匙備用). 
灑上白胡椒粉, 小火炒到乾後, 將培根取出. 


3. 鍋子洗淨後, 放入兩湯匙培根油, 放入蒜末, 洋蔥丁炒到洋蔥呈金黃色, 


4. 將鮮奶油與蛋黃攪拌均勻, 與尖管麵一同倒入已經有洋蔥的不沾鍋裡


5. 加入雞粉, 鹽, 灑入之前煮好的培根攪拌, 煮乾即可. 上桌前灑巴西里調味. 



真的要謝謝Riko的介紹, 這一道白醬義大利管麵真的非常好吃, 做法又很簡單, 大家一定要試試看哦!

pyp1023 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • 小恩
  • 啊 這就是我一直在找的簡易奶油通心麵做法 真是謝謝你和Riko了
    我有一個小問題 那個鮮奶油除了煮通心麵之外 還可以做什麼 這麼大一罐只煮通心麵用不完耶
  • 我整罐都用完了耶

    如果太多的話,可以拿來做甜點啊
    這個網站有6504個recipes用的到wipping cream哦

    pyp1023 於 2007/07/21 13:07 回覆

  • ㄚ昕
  • 這看起來很美味 很適合最近的craving 可是我又在控制體重...真難呀!!
    克制自己不要去買材料...ㄏㄏ
  • to ㄚ昕

    我也好想再吃ㄧ碗哦
    也在控制體重的我真的很忍不住耶! 好餓

    pyp1023 於 2007/07/21 13:08 回覆

  • lulu
  • to 小恩~~鮮奶油有賣小罐的~~小家庭約兩次就可用完了^^
  • to Lulu

    我這一小灌16 oz的,一次就用完耶
    可見我的這道料理真的是高卡路里的

    pyp1023 於 2007/07/22 01:07 回覆

  • sandi
  • 阿記,

    看完這個我的減肥計畫又要延後一點了。
    上星期煮咖哩雞,這星期煮義大利麵...減肥計畫遙遙無期耶...

    其實,我一個月有三個星期會水腫,只有一個星期可以看到瘦瘦的樣子,不過不是腎臟有問題,是因為只要生理期的前、中、後三星期都會水腫,目前還需要看中醫條理捏...嗚...我也想要瘦售的啦...

    ps.現在家裡的火爐是快速爐,我已經煮了很多失敗品了。實在是不會控制快速爐的火侯啊...蛋炒飯炒出來也是黑的,害我照片都不敢po上來。
  • to Sandi,

    我去你家申請加入好友了哦
    請問什麼是快速爐啊?
    是插電的那一種嗎?
    美國有插電或是瓦斯的。插電的熱起來比較慢,所以會一直開大,然後炒到一半火就太多了。要關也來不及了

    pyp1023 於 2007/07/22 01:08 回覆

  • jjj2326
  • 好好ㄔㄛ~~

    看起來好好吃~可是~~這個熱量會不會很高???你們都很棒!都會煮這種~在我家老人家都不喜歡~我跟孩子超愛~~
  • 哈哈哈
    妳這樣說我真的要來兔草一下了
    我們也都愛吃只有牡羊男不吃,他就是老頭一個~哈哈哈

    pyp1023 於 2007/07/22 01:09 回覆

  • ladygirl
  • 偶都買料理包耶
    隔水加熱後 倒入煮好的通心麵裡
    這樣就不用再製作醬料
    是不是太懶了~~
  • 我也覺得醬包比較方便耶

    pyp1023 於 2007/07/24 07:13 回覆

  • 小熊媽
  • 好好吃歐~
    看樣子我也快破功啦~~

    番茄與白醬
    掙扎中~~~
  • 兩種都很好吃啦

    pyp1023 於 2007/07/24 07:10 回覆

  • lulu
  • Sorry~~ 我忘了說~~~ 我買的是濃縮的 ^^"
  • riko來了
  • 謝謝你那麼捧場啦~
    不過怎麼沒有小朋友的照片呢?
    希望她們都喜歡吃哦!
  • 小朋友吃飯的時間我們真的超忙的
    忘了照了~哈

    pyp1023 於 2007/07/24 07:04 回覆

  • 小圓媽
  • 小圓媽
  • 樓上是我啦~流口水流到直看螢幕~手不聽使喚的按鍵盤~哈哈
    想請教一下賢慧的派翠西亞~
    你所用的鮮奶油是一般市售的無糖鮮奶油嗎?因為我曾經試過要做,但是不知道是少加了什麼,所以味道還是沒有很香耶~恩~不屈不饒~下次在試試
  • to 小圓媽

    這種奶油是比一般奶水還要稠的鮮奶油哦
    我也是差點買錯,是Riko跟我說要去賣牛奶的地方找的
    這種鮮奶油與作cheese cake的鮮奶油是一樣的。希望對你有幫助~我在台灣沒有煮過飯~所以很丟臉真的不知道去哪裡買~抱歉抱歉

    別的格友知道嗎? 可以跟我們報路一下嘛?

    pyp1023 於 2007/07/24 07:03 回覆

  • diane
  • 我也照著試做過,真的很讚,好吃.Thanks Riko,too.
  • 妳也做成功啦? 真是太好了!!!

    pyp1023 於 2007/07/24 07:04 回覆

  • ladygirl
  • 阿派
    咱們這裡的格友...可能還會問你
    那各無糖鮮奶油是什麼
    哈哈
    問說哪裡有拍賣大便宜的東西
    還比較快喔...^