派翠西亞的日記本

我之前(應該說是很久很久以前lol) 寫了一篇日式馬鈴薯燉肉的食譜, 可能隨著年齡增長, 這食譜必須要越來越簡單, 也拜科技之賜, 現在大家人手一pot(電子壓力鍋), 我很多食譜都已經改成一鍋到底的Instant Pot食譜了.

最近心情有比較明朗, 又有寫部落格的fu, 剛好今天做了這道菜, 趁記憶猶新, 快快寫下來

#一鍋到底奶油雞肉管麵
#chickenalfredo

最近美國Amazon有一個促銷 電子壓力鍋 Instant Pot 7合一

我的舊電子壓力鍋 已經為我服務了8年了 決定讓他退休 而且這台新的內鍋還是不銹鋼的 吃起來更安心

我的氣炸鍋是 T－fal Actifry 最近網路上大家說的胖福 氣炸鍋的最大好處是需要收汁的料理非常合適還會幫忙去油 真是上年紀的人最合適的烹調方式

圖片裡的配菜是韓國泡菜炒飯 韓式涼拌小黃瓜 韓式涼拌黃豆芽 跟韓式涼拌菠菜 

很會做日式料理的我妹總算願意寫食譜了!

如果想要試看看台灣從來沒有的菜色, 請到這裡 我家料理食譜

http://aypan4040.pixnet.net/blog 

突然想吃日式漢堡 那種汁多料實在的口感~ 

除了繼續用榨汁機榨有機果汁外，我開始也自己做豆漿，原因很簡單，在超市買的Silk牌子的豆漿，每次喝起來好像有勾芡，黏乎乎的，糖份又太高越喝越噁心。另外Costco的有機豆漿，居然可以好幾個月不用冰也不會壞，所以想喝又濃又香的豆漿，只好自己做

有看過日劇深夜食堂的人一定忘不了片頭開頭老闆做的那道湯, 在劇裡面並沒有介紹這道料理, 但是我看到材料後馬上打電話問我妹, 她說: 吼~就是上次我跟你說很好喝的味增湯啊!

跟你說過怎麼煮了, 妳根本沒有理我啊!!!

最近一口氣看完了日劇 深夜食堂 & 深夜食堂II

昏妮的班上今天搞了一個感恩節趴, 每位家長都要帶一道菜去, 等到我看到單子的時候已經被人家搶去簡單的菜了, 切~什麼chips跟juice去超市買又便宜又大包的....當然沒有我的份了, 只剩下馬鈴薯泥Mashed Potato跟Gravy醬, 本來想要去KFC買個兩盒去的, 後來想想這些小孩應該會比較喜歡Homemade吧!

今天換我上菜吧! 本來這道菜是港式西餐裡常見的菜色, 我沒有看食譜自己亂煮出來的, 超級的簡單, 偏偏這是我家小孩的最愛, 拌飯的No 1菜餚

住在美國根本也不知道哪一天是冬至, 就這樣糊里糊塗的過日子. 有沒有冬至對我們的生活也沒有影響

那天心血來潮想吃湯圓, 又不想開車去華人超市買, 於是自己動手做....沒有想到比買得還要好吃太多了.

下午四點去接小小姐, 賴在學校不想回家, 我只好又去出公差買完東西後再繞回去學校接她. 這一拖, 回到家都已經天黑了, 本來打算滷豬腳滷蛋的計畫, 變成了滷豬腳跟白水煮蛋....因為蛋來不及放下去. 但是壓力鍋還是讓我們準時開飯! 呵呵.

今天很懶, 嗯, 正確的說自從電子壓力鍋來我家後, 我天天都馬很懶....

妹妹介紹我一道簡單又容易煮的義大利菜: 香腸花椰菜管麵. 沒有油膩的白醬,或是口味重的紅醬, 小朋友非常的愛吃

拿舊的文章來寫~ㄏ~人越來越懶了, 看了一下日期還是整整兩個月前的事耶! 表示我還真的是個乖寶寶, 忍了兩個月都沒有下手

這次是Stacy被我先陷害了, 她先買了幾個星期了, 然後有事沒事就說這台超好用, 又簡單又不吵, 想到阿牛跟我一樣超級怕吵, 他可以接受那我一定OK啊! 我才終於突破心防買了下去

朋友教我做了這一樣小孩超級愛吃的簡單港式通心粉, 五分鐘輕鬆上菜哦!


材料:
通心粉 Barilla Elbows

Spam午餐肉或是火腿肉
雞湯
煎蛋

做法:
將通心粉煮熟 (看盒子上的指示, 一般是大火煮七到八分鐘)放入碗中, 倒入煮好的雞湯
將火腿切丁撒在碗裡
煎一個over easy的煎蛋
就可以上桌了