派翠西亞的日記本

我之前(應該說是很久很久以前lol) 寫了一篇日式馬鈴薯燉肉的食譜, 可能隨著年齡增長, 這食譜必須要越來越簡單, 也拜科技之賜, 現在大家人手一pot(電子壓力鍋), 我很多食譜都已經改成一鍋到底的Instant Pot食譜了.
最近心情有比較明朗, 又有寫部落格的fu, 剛好今天做了這道菜, 趁記憶猶新, 快快寫下來

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#一鍋到底奶油雞肉管麵
#chickenalfredo
 

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最近美國Amazon有一個促銷 電子壓力鍋 Instant Pot 7合一
我的舊電子壓力鍋 已經為我服務了8年了 決定讓他退休 而且這台新的內鍋還是不銹鋼的 吃起來更安心

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我的氣炸鍋是 T－fal Actifry 最近網路上大家說的胖福 氣炸鍋的最大好處是需要收汁的料理非常合適還會幫忙去油 真是上年紀的人最合適的烹調方式
 

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帶骨豬排 數片
用蒜頭 醬油 糖 米酒 先醃一小時

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圖片裡的配菜是韓國泡菜炒飯 韓式涼拌小黃瓜 韓式涼拌黃豆芽 跟韓式涼拌菠菜 
 

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突然想吃日式漢堡 那種汁多料實在的口感~ 
 

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除了繼續用榨汁機榨有機果汁外，我開始也自己做豆漿，原因很簡單，在超市買的Silk牌子的豆漿，每次喝起來好像有勾芡，黏乎乎的，糖份又太高越喝越噁心。另外Costco的有機豆漿，居然可以好幾個月不用冰也不會壞，所以想喝又濃又香的豆漿，只好自己做

上網找了很多豆漿機的資料，對豆漿機還是沒有這麼想買，於是我找到可以用blender加大同電鍋就可以做的方法，想說先試試看，如果麻煩再去買豆漿機，沒想到還滿簡單的，所以又省下了豆漿機的錢
作法：

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有看過日劇深夜食堂的人一定忘不了片頭開頭老闆做的那道湯, 在劇裡面並沒有介紹這道料理, 但是我看到材料後馬上打電話問我妹, 她說: 吼~就是上次我跟你說很好喝的味增湯啊!
跟你說過怎麼煮了, 妳根本沒有理我啊!!!

真是~~我只能說, 人真的是視覺性動物, 沒有親眼所見, 根本沒有動力去做這道別人口中的好料理,  

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