派翠西亞的日記本

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連續做了至少八個蜂蜜蛋糕吧! 最後一次做蜂蜜蛋糕居然失敗, 不甘心的我又試了一次還是失敗,  做出來的蜂蜜蛋糕看起來沒有熟, 其實已經熟了, 吃起來像年糕~~~, 可是牡羊男基於不浪費的原則還是幫我吃了一個, 另一個實在是沒人要吃丟掉了, 檢討過後我發現是因為蛋很冰剛從冰箱拿出來, 做蛋糕的蛋最好是室溫比較容易打泡,還有就是加入麵粉後打了太久了, 不要打超過一分鐘啦! 

前幾天與我妹通電話, Ann跟我說十多年前她就做過蜂蜜蛋糕了而且食譜還在 (奇怪! 我怎麼一點印象都沒有? ~只記得她做的蛋塔很好吃~), 於是這個老食譜從美國到日本, 今天又光榮的回來美國了~~~呵呵~~~剛才做了一個大成功, 牡羊男說超好吃的, 又要我做一個給他帶去公司當點心~~~哇咧~~~當年的28腰瘦排骨牡羊男, 昨天量他的腰圍已經變成35吋半了, 他說沒有西裝褲可以穿去上班, 要去買新褲子~~呵~~絕對不買, 給我去減肥~~從28腰到36腰, 是五個尺寸耶, 他的褲子應該可以拿去開店賣了. 
什麼? 都是我最近蛋糕做的太多太好吃的關係? ㄟ~要這樣說我也不反對啦~~~

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要織圍巾的這個餿主意是小表妹出的. 害我也跟著撩了下去. 荳荳在我們挑毛線的時候就已經註名要白色的圍巾...., 媽迷不想在小孩面前削面子, 只有硬著頭皮跟著小表妹向五阿姨學習! 結果出乎我意料之外的我們只花了30分鐘就學會了基本的織法, 就這樣一頭栽進了編織路~~~

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冬天來了之後我們的Smoothie 冰沙假期也結束好久了. 

我的朋友蘇西說他們有果汁機, 我就勸敗Magic Bullet啊! 一向愛買的她居然沒有跟進, 所以我覺得很奇怪, 搞了半天雞同鴨講了這麼久, 原來她家裡的是榨汁機juice extractor不是一般的果汁機 blender. 吼~~~

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連續做了好多天的蜂蜜蛋糕, 今天想來點不一樣的~~~藍莓蛋糕

(當初認為阿派不可能是賢妻良母型的給我站出來~哈哈~~)~~早知道年輕的時候就該好好的表現, 幹麻學人家去當女強人呢~~~害我少了那麼多的追求者~唉呀~~

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要做起司蛋糕的烤箱既然已經開了，抱著勤儉持家的原則，就一起烤吧!!!~~~想到家裡有上次做奶油培根管麵剩下的鮮奶油，收藏了N年的Creme Brulee道具總算可以派上用場了!!! 我的好友都知道我最最愛吃Creme Brulee，忘了是哪兩個損友，居然送給我做Creme Brulee的全套工具，為什麼不乾脆給我魚吃要逼我去打魚呢? 哀~~真是誤交損友啦!!! 牡羊男看我要動手做甜點~~~居然還說去外面買就好了幹麻累壞自己? 厚~~~這也算是體貼嗎? 

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我似乎是愛上我的烤箱了，搬來新家快兩年了，之前只把烤箱拿來烤披薩用，一個月前拿來烤了巧克力餅乾才突然發現新型烤箱好用的地方。。。。

剛來美國的時候我跟我妹也是常常搞東搞西的，不過當年根本沒有網路我們都是用老美的食譜烤蛋糕，烤出來的東西又甜又膩，加上家裡的烤箱老舊，沒有甚麼pre-heat(先把烤箱預熱的功能)，總之我烤出來的東西都是慘不忍睹啦!!! 大部分都是黑黑的，可以想像了吧! 就是那個烤箱啦! 搞得我有烤箱恐懼症，往後這十幾年都沒有再碰過烤箱。。。。

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