派翠西亞的日記本

一朵鮮花插在牛糞上, 這句話是形容一對不相稱的伴侶, 尤其是女生很美好, 男生不怎麼樣的時候
換成你們的英文就是: A fresh flower put into bullshit! yes, bullshit....

鮮花自以為嫁給牛糞, 牛糞會好好珍惜他, 鮮花襯托了牛糞, 沒想到牛糞還自詡為黃金沾沾自喜.
親愛的女兒, 長大後媽媽不要你們嫁給豪門, 但是也請你們不要一不小心選擇了牛糞, 選跟自己相同等級的人, 你們會活的快樂一點, 什麼是相同等級? 就是家裡環境背景差不多, 價值觀相近, 金錢觀念一樣, 兩個人有相同的大目標, 遠景, 就是這樣. 這也是古時候的人說的門當戶對, 生魚片雖然美味, 但是每餐都吃就會膩, 泡菜也是, 偶爾當個小菜可以, 當正餐就有點Sorry. 然後選你所愛, 愛你所選, 至於這坨牛糞就讓蒼蠅去享受吧!

 上個月我做了一件瘋狂的事, 但是一點也不後悔!
我的一個朋友一直約我去拉斯維加斯的Venetian威尼斯人酒店看歌劇魅影, Phantom of the Opera, 威尼斯人酒店六年前在酒店內打造了專屬歌劇魅影的劇場, 歌劇魅影在拉斯維加斯公演了六年在今年2012年的九月二日落幕了,
稍微提一下, 拉斯維加斯的Phantom跟一般的show不一樣, 所以他才叫做Phantom- the Las Vegas Spectacular
爲了符合拉斯維加斯的娛樂形象他的舞台跟燈光還有舞台效果都是特別設計的, 本來兩個多鐘頭的秀也把他濃縮成精華的95分鐘, 所以中間沒有中場休息, 但是所有耳熟能詳的音樂都沒有縮減, 全劇一氣呵成, 也是現場有交響樂團演奏配合.

今天在親戚的臉書上看到她分享的圖片, 覺得很有意思
這是美國的一個勵志作家Karen Salmansohn的圖片, 她說:

每個星期三學校提早一個小時放學, 女兒的鋼琴課就選在這天上課, 兩個人現在改成由同一個老師教, 姊姊先上一對一, 然後兩個人一起上樂理15分鐘, 再換妹妹上一對一. 兩姊妹總共一個半小時, 一個月去四次要美金$330. 自從沒有上班後, 我就堅守花錢要花在刀口上.的原則, 所以小孩沒有好好學習對我來說就是讓我白花花的銀子往外飛的感受...所以我更要讓我的錢花的有價值, 絕對不會讓他們給我打混過去.  
上星期三在女兒的鋼琴課發生了一個小事件, 我再也沒有以前的火氣了, 一切以錢為前提, 會分析得失利弊, 然後開始懂得置身事外, 懂得置身事外之後, 好像問題也沒那麼難解決了. 這就是所謂的淡定嗎? ㄎㄎ

朋友介紹我去買這家甜甜圈很久了....我一直沒有動力去買來吃, 最近可能因為好友要從美國中部來加州住個兩個星期, 我已經開始計畫美食行程, 打算把這些好吃好玩的先走一遍, 我看走完這個肥死人行程我的身材又要"形成"了.....orz orz
不是我在說, 今天沒有吃午餐, 只是把這一顆草莓甜甜圈K完就已經飽了, 到了下午六點才餓. 當我一口氣把整顆甜甜圈K完的感受是: "活著真好, 沒有糖尿病也真好, 肥死也沒關係"! 哈哈, 應該要快點敲三下木頭...knock on wood, 不然說完這些噁心的幸福宣言後, 搞不好明天三高就找上我.
我買了八顆, 每顆要價$2.50美金, 連我們家討厭吃甜食的牡羊男也說好吃, 真是難得.
現在是草莓季節, 所以有出草莓甜甜圈, 夏天的時候就出桃子甜甜圈囉! 也許下個月就會出桃子口味了吧! 期待中.......
The Donut Man - Glendora, CA
915 E Route 66
Glendora, CA 91740
(626) 335-9111

去年十月我的生日朋友請我去比佛利山的Peninsula Hotel喝下午茶, 我就對那裡的scone難以忘懷, 好險我當時有照相存檔...真是對不起大家, 太久沒有當"部落客"跟狗仔的自覺了, 都忘了介紹。看看這張相片裡的最上層, 就是濃濃奶油香的scone, waiter拿上來的時候還是熱的呢! 所以我毫不猶豫的從最上層給開始吃了....真是的. 因為真正的英式下午茶是要從最下面開始吃不是嗎? 但是我們不在英國啦! 連餐廳自己也亂放, scone不是要放在中間嗎? orz 

外面賣的scone真的沒有這家做的好吃, 我就這樣想阿想的, 最近終於有動力想要動了, 六月我們要再去吃一次下午茶! 哈哈....但是還要一個月才吃的到啊! 今天再也不想忍了, 上網找了老阿嬷的食譜, 發現不用攪拌機,(偶口憐的攪拌機已經太久不見天日了~~~) 我就動手做啦!真的超級簡單耶! 人人都可以做.
司康食譜 美國量法括弧內是公制
1/2 杯(美式量杯) Sour Cream (115g)  酸奶油 就是吃墨西哥餐每道菜上面那陀白白的
1/2 teaspoon Baking Soda  (2 g)小蘇打粉
2 杯 all purpose flour (250g) 中筋麵粉
1/2 杯白糖 (100g)
1 teaspoon baking powder (3g) 泡打粉
1/8 teaspoon cream of tartar (0.5g)塔塔粉
1/2 teaspoon salt (3g) 鹽
1/2 杯 butter (115g) 牛油/奶油 室溫
1 egg 蛋  室溫
1/2 杯 (80g) 葡萄乾或是蔓越梅
1/2 teaspoon 香草精
做法
1. 用一個小碗將酸奶油跟小蘇打粉攪拌均勻, 先放在旁邊
2. 用大型攪拌用的碗 放入麵粉 糖 泡打粉 塔塔粉 鹽 混和, 將牛油切成小塊狀跟酸奶油跟小蘇打香草精一起用手攪拌, 混和均勻即可不要過度攪拌, 麵團很黏手
3. 倒入葡萄乾
4. 烤盤舖上烘培紙或是鋁箔紙, 將麵團用手擠成乒乓球大小, 放入烤箱, 排列球狀的scone要至少3公分距離
5. 烤箱預熱至350度, 烤15分鐘顏色有點黃即可
看看我今天烤的scone吧!
等我寫完食譜下樓的時候, 已經被小朋友吃完了

記得幾個星期前, 荳荳才告訴我她在學校有多麼的受歡迎, 有好幾個不同group的小朋友都搶著找她玩, 她已經把下課時間排的滿滿, 甚至有人還排不上跟她玩, 她有點煩惱不知道該怎麼拒絕人家. 做媽媽的我其實才是那個最不懂得拒絕別人的俗辣, 所以實在也沒有什麼好的建議給她, 只好跟她說可以排到每個幾天再一起玩吧? 然後跟朋友說明白她的時間, 才不會覺得她是故意的....orz

好像這個事件也沒過多久啊, 今天晚上荳荳坐在我旁邊突然沒頭沒腦的說了一句: I want to fit in with my friends (我想要跟我的朋友可以打成一片)
本來看著中文台看的正高興的我, 馬上警覺了起來...現在是什麼情形啊? ㄟ, 不是才說自己受歡迎到要被搶人嗎? 怎麼突然覺得自己跟朋友玩不起來了. 所以我又問: 那是什麼意思啊? 你的朋友排擠你? 她說不是, 是她的同學們說的話題她都插不上嘴沒辦法開心的討論.....我心裡一驚, 難道是我們的英文總算跟不上了嗎? 也不是, 原來是她的同學們每個人每天都花三個小時的時間看電視加上網, 然後家裡都有買有線電視, 有迪斯奈台跟Nickelodeon台, 家長也都讓他們看youtube.
可能我是old school啦! 也沒那個知識怎麼鎖youtube裡面能看的跟不能看的, 所以乾脆不讓他們看youtube, 也不給孩子上網, 荳荳班上的同學都已經很會用電腦打字了,只有我們家荳荳還在用一指神功......吼~
有線電視我跟牡羊男都很有默契的不想買, 每個月至少省了$60美金....所以我有點想發飆, 現在是怎樣? 有原則的家庭裡的孩子反而跟不上時代了嗎? 就算明知道是錯的, 就爲了要跟別人一樣爛, 也要把自己搞爛嗎? 真的不懂

我, 越老越宿命

以前最痛恨被標籤, 尤其討厭大男人主義沙豬, 越是被貶低我越不服氣, 一定把自己操死, 就爲了不服輸.
每次去算命也是聽聽而已, 尤其是算命的說我越怎樣我就越不那樣! 哈哈, 可是現在我, 很多東西不得不信, 像是命裡與父母刑剋這一樣, 究竟是逃不過命運, 問題不在我身上, 我的母親恨我, 五年沒有跟我說過話了, 回娘家真的很痛苦, 被當成空氣, 不論我的人生有多幸福多完美, 別人眼裡我是怎樣好的人都沒有用, 因為我的母親恨我, 我永遠都不會快樂, 甚至有些自卑, 這是一根拔不掉的心頭刺.
老師說昏妮跟父母有刑剋, 我倒是不怕被剋到, 只是我能體會那種舉目無親完全得不到父母關愛的痛苦, 也是幫昏妮算紫微斗數之後, 才知道原來刑剋是可以避掉的, 就是給小孩認乾爹乾媽, 以前我沒想過給小孩認乾爹乾媽是因為不想給朋友帶來麻煩, 給別人造成心理上的負擔, 好險有好心人馬上答應要認, 所以昏妮很快就要正式認乾爹乾媽了, 連荳荳也買一送一, 一起出清.

今年愛講的生日, 我妹在日本的Amazon給她買了一套手工編織手鍊的手工藝組合叫做Friendship Wheel (點這裡有連結), 聽說超級讚! 因為可以讓愛講話的愛講一做起手鍊來兩個小時都不說話, 哈哈! 這正是我需要的啊! 當場就上Amazon給荳荳也買了一組, 她跟愛講可以組成一個"超愛講"兩人組, 然後又幫我妹多買了一組寄去

除了繼續用榨汁機榨有機果汁外，我開始也自己做豆漿，原因很簡單，在超市買的Silk牌子的豆漿，每次喝起來好像有勾芡，黏乎乎的，糖份又太高越喝越噁心。另外Costco的有機豆漿，居然可以好幾個月不用冰也不會壞，所以想喝又濃又香的豆漿，只好自己做

上網找了很多豆漿機的資料，對豆漿機還是沒有這麼想買，於是我找到可以用blender加大同電鍋就可以做的方法，想說先試試看，如果麻煩再去買豆漿機，沒想到還滿簡單的，所以又省下了豆漿機的錢
作法：